暑さがハンパなくなってきました・・・。温度はそんなに高くないのに湿度が高く蒸し焼きになろうかという海に囲まれた日本独特の生き地獄です・・・。みなさん生きてますか！？蒸し焼きで自分の体からいい香りが立ち上っていませんか！？筆者からはほのかに甘じょっぱいチャーシューの香りが立ち上っている気がします・・・。
暑さと食べ物のキーワードから威勢のいい居酒屋の風景が浮かびました。「いらっしゃいませ！何名様ですか？こちらへどうぞ。」
席に着くなり迅速に並べられるおしぼり、お冷、お皿。メニューを出されて「本日こちらが当店のおすすめになります！」段取り手際よくスムーズに進む注文取り。すぐに出てくるキンキンに冷えたビールにお通し。追加注文すると「よろこんで！」という店員の元気よく愛想のいい感じ。支払の時「ありがとうございました！またお越しくださいませ！」という元気のいい挨拶とともにもらったちょっとした粗品。こちらまで元気をもらえて嬉しくなります。こういうところからも自分の仕事内容と共通する精神があるのではないかと思えます。お客様に喜んで楽しくお買いものしていただくこと。また来たいと思われる接客見習いたいものです。
